Cafeteria-Pub Bambu

No quiero cerrar el año sin poner un ultimo post, y lo hare hablandoos de Bambu, situado en el Paseo de la Alameda, lo primero que nos llama la atención es su estilo, ya que tiene una decoración tanto en lo externo como en su interior que la hacen diferente.
En su amplia fachada acristalada aparecen pintadas tanto flora como fauna tropical que dan la impresión de frescura y alegria. Ya en su interior vemos plantas ornamentales, sofas y cojines en cada rincón dispuesto para que los clientes tengan un lugar comodo donde desayunar, merendar o tomar una copa.
Su buena musica también es de destacar, ya que tienen una amplia discografia donde los mas entendidos pueden quedar realmente satisfecho.
En estos dias todavia tienen un amplio horario, ya que estan abierto hasta las 3 de la madrugada, pero una vez pasado el día 8 volveran a el horario normal que supone cerrar a las 21 horas.
A elllos, Isabel, Pablo y todas las trabajadoras feliz despedida del 2006. Ha sido un año dificil para muchos y estamos contentos de despedirlo porfin. Tambien dar la bienvenida al 2007, salud y felicidad para todos.
Hasta el año que viene.

Pizeria Capricciosa

Sergio e Isabel han aumentado su descendencia hace pocas semanas.
Ellos mantienen desde hace años esta Pizeria, en el centro de Tarifa, una de las mas antiguas.

Todos estos dias de puente son el preludio de la navidad 2006

Se cumplio las espectativas del puente de la Constitución e Inmaculada, dos fiestas con mayusculas que se celebran entre los dias 5 al 10, algunas gentes incluso empezaron antes.

En Tarifa despues del verano se ha ¡do desacelerando el ritmo de trabajo en hosteleria, llegando a un punto en el mes de noviembre, que la simple posibilidad de que estos dias de principio de diciembre traigan nuevos turistas y visitantes nacionales a Tarifa, que alegrarían y deberían junto con la comidas de empresas en estos dias de fiestas navideñas ayudar a terminar el año con trabajo suficiente.

Actos solidarios en Tarifa.

Hace unos dias se celebró en el antiguo local de la hosteria tarifa un acto benefico, a favor de la asociación de enfermos de cancer, ya con local en la ciudad y con cuyos fondos se quiere amueblar, asi como iniciar su funcionamiento cuanto antes.
Hoy me han informado de una paella solidaria. Los objetivos identicamente solidarios; en este caso quieren conseguirle fondos económicos suficientes para paliar la situación de Juan Israel y su familia, que tiene que sufrir la enfermedad de manera adnegada, y con grandes dificultades económicas y de esfuerzo en todos los sentidos.
Se va a celebrar el domingo, si el tiempo lo permite, ya que todos queremos que sea masiva la asistencia de personas y colaboraciones, será en el restaurante Karpanta, con la colaboración de distintos comercios y hosteleros de la ciudad de Tarifa. El lenguaje taurino no es casual, ya que Elena que asi se llama ella se ha lanzado al ruedo a por todas, como debe ser, quiere ayudar, desde aqui le deseamos suerte. En la organización de la gran paella si ha tenido la colaboración de más personas de la ciudad, y que no menciono por no dejar atras a ninguna.
Ya queda poco para tal evento, será:
PAELLA BENEFICA
EL PUEBLO DE TARIFA CON JUAN ISRAEL, tiene 9 años, vecino del pueblo de Tarifa, debido a la enfermedad que padece (leucemia) mis padres necesitan ayuda urgente, ayuda economica, por favor necesitamos toda vuestra colaboración.
El día 10 se hará una paella gigante en el Restaurante Karpanta, en C/ Maria Antonia de Toledo, e y todo el dinero que se recaude será destinado integramente para esta causa.
Me parece legitimo, aunque coincida en el tiempo con otras obras beneficas, o con la navidad cuando nos damos cuenta que el projimo también existe, además sabemos que gastaremos más.

Tambien el ávion llegara a Tarifa.

Gibraltar.- Iberia será la primera aerolínea en unir la Península y Gibraltar con vuelos diarios

ESTA AGRADABLE NOTICIA HA SIDO PARA TODOS LOS CIUDADANOS DEL CAMPO DE GIBRALTAR UNA MUESTRA MAS DE LA IMPORTANCIA DE NUESTRA COMARCA.

Iberia será la primera aerolínea que volará al aeropuerto de Gibraltar con vuelos diarios desde el próximo 16 de diciembre. Unirá Madrid con el Peñón todos los días con un avión Airbus A319, que tiene capacidad para 144 pasajeros, me alegro que la compañia que fabrica el avión sea la europea Airbus. Recientemente viaje a Punta Cana con ese avión y me parecio de lo mas seguro, tanto el avión como su tripulación.

Iberia operará un vuelo al día, cuya salida desde Madrid se realizará a las 11.50 horas, con la llegada prevista a Gibraltar para las 13.00 horas. El avión volverá desde el Peñón a las 13.50 horas y aterrizará en Madrid a las 15.00 horas. Tambien me alegro que los vuelos se realizen a horas matinales, ya que nos permitira ver el paisaje aereo de la comarca, oportunidad que tan solo gentes como mi hermano Carlos se atreven a hacer desde un parapente.

Los servicios aéreos de entrada y salida al Aeropuerto de Gibraltar funcionarán normalmente desde el sábado 16 de diciembre de 2006 con el comienzo de los servicios aéreos entre el Aeropuerto de Gibraltar y el de Madrid Barajas, al menos es esa la informaciones aparecidas en los distintos medios de comunicación de la zona.

Los precios varían según la categoría del billete y los días. Así, es posible encontrar vuelos de ida y vuelta a Madrid por poco más de ochenta euros: 20 euros de tarifa, 42'85 de tasas, doce de gastos de gestión y ocho de cargos de entrega. Los billetes de sólo ida rondan los cincuenta euros. Sin embargo, volar a Madrid el 18 ó el 28 de diciembre y regresar al día siguiente en clase turista alcanza los 492,85 euros. El vuelo inaugural tiene un precio de 182,85 euros. En clase business el trayecto ida y vuelta supera los 546 euros. El vuelo en cada dirección durará una hora y diez minutos.

Tan solo una objección, aquellos viajeros cuyo lugar de destino sea Tarifa todavia tendrá que esperar al menos 1 hora para llegar a su destino, siendo optimista claro esta, ya que tendra que salir de la frontera, cruzando La Linea de la Concepción en dirección hacia Algeciras se podra encontrar atascos en La Linea de la Concepción y Algeciras. Todavia tendremos que pedir que nos hagan mejores carreteras que eviten esperas innecesarias y mayor seguridad para la conducción.

Cuando se va instalando el otoño, Tarifa se queda vacia.

Todos estos dias que han ido trascurriendo desde el final del verano, han sido una amable plolongación del buen tiempo, temperaturas superiores a los 23º-24º, sol esplendido.
Los ultimos turistas venidos de alemania; allí por hallowell coinciden unos dias de fiesta que le permite salir de su pais para disfrutar sencillamente han tenido la suerte de poder disfrutar del calor del sol, de las playas de Tarifa, playa chica, Los Lances, Valdevaqueros e incluso Bolonia cuyas ruinas de Baelo Claudia, son de obligada visita, han tenido una animación inusual para las fechas en que estamos.
De cualquier forma hoy os queria hablar del bajón de la actividad turistica en Tarifa, en la actualidad ya metidos en el mes de noviembre los negocios que van quedando abiertos son menos, el mes de octubre fue mes de descanso para algunos, el bar las campanas fue uno de ellos y ya abrió el miercoles de nuevo sus puertas; en noviembre también será mes de vacaciones para algún otro; lo que si es verdad es que las horas de las esperas en los restaurante se han acabado de momento.

Son dias casi de verano.

Seguimos disfrutando de buen tiempo, el sol sale temprano, una hora mas temprano desde el sabado pasado, la temperatura varia conforme avanza la mañana y tenemos temperaturas de hasta 31º. La playa se muestra inusualmente frecuentada por bañistas y gente que se acerca con sus toallas a tomar el sol, como si del mes de mayo o junio se tratara.
El retorno al ciclo natural de la climatologia parece que no encuentra el camino, tenemos un tiempo tropical y a pesar de las lluvias caidas la semana pasada hemos seguido con el veranillo del membrillo.

En proximos post continuare con mi serie de entrevistas a gentes de aqui, que tienen sus negocios de hosteleria y que para la vida cotidiana de Tarifa significa diversidad gastronomica, ya he hablado con Elena del restaurante Karpanta para que la proxima semana nos guarde un poco de su tiempo y podamos hablar de su oferta culinaria, entre ellas la de los viernes que sabemos es "cocido madrileño" . Quiero probarlo esta semana.

En esta calle podemos encontrar el Restaurante Karpanta.

Tarifa tiene ya su Festival de Cine Africano 2007

Me parece estupendo que se este trabajando en el proximo festival de cine africano, es señal de que la cita cultural es motivo de asistencia de publico de distinta procedencia, en el caso que nos ocupa, es ademas un encuentro interracial, con resultados de sobresaliente para todos, desde la calidad de las proyecciones, a la organización del evento. La reconstrucción del cine municipal cuando sea una realidad añadira la posiblidad de un lugar para mayor numero de gente, mayor comodidad y confor para los asistentes. De cualquier forma mi enhorabuena para los que tiran del carro para que esto salga bien.

La FCAT’07, ya en cartel
El Festival de Cine Africano de Tarifa 2007 (FCAT’07) posee ya su nuevo cartel para lo que será su cuarta edición consecutiva. En esta nueva cita, la muestra tarifeña ha adquirido oficialmente la denominación de Festival, ya que continuará otorgando premios a las mejores producciones presentadas en las secciones a concurso.
Con la presentación de la nueva imagen, la organización de la FCAT’07 hace públicas también las fechas definitivas del próximo encuentro en la localidad gaditana (27 de abril-6 de mayo 2007), a través del cual, como cada año, se busca ofrecer una mirada más cercana a las culturas y problemáticas del continente africano.
Con esta presentación, y a lo largo de los que serán los próximos meses previos al certamen, los miembros de la FCAT dan comienzo también a la difusión de lo relevante sobre el desarrollo del Festival y de más aspectos relacionados con África, su cinematografía y eventos culturales. De este modo, la web oficial de la FCAT se convertirá una vez más en el punto de referencia para todos aquellos que buscan otra visión de la realidad africana. Sunday September 24th 2006, 11:31 pm Filed under: FCAT 2007
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Escrito por Tarituri@ enlace

Lo ves cuando pasas por la carretera.

Siempre pase por la carretera sin prestar demasiada atención. La sede social que se encuentra en la carretera N-340, son un conjunto de casas que la asociación han recuperado del abandono en unos años, al menos es mi percepción.
Por su web puedo comprobar que hacen un trabajo interesante en el campo de la ecologia.
En cuanto a su lucha en contra del proyecto de la autovia A-48 tan solo puedo decir que me leere la información de que disponen para entender mejor su determinación.

AUTOVÍA A-48 VEJÉR DE LA FRONTERA - TARIFA - ALGECIRAS
PIQUE AQUÍ PARA ACCEDER A TODA LA INFORMACIÓN DE NUESTRA ASOCIACIÓN
EL FUTURO DEL ESTRECHO DE GIBRALTAR (Orilla europea)
Crecimiento Industrial y Urbano en un Área Medioambientalmente Privilegiada.
Con el lema Otro desarrollo es posible voluntarios del Cocn. realizan esta Presentación en la que sobre mapas, de una manera esquemática, se muestran las infraestructuras realizadas y proyectadas en la orilla norte del Estrecho de Gibraltar. Una buena manera para hacerse una idea sobre las infraestructuras, urbanismo, industrias en esta zona así como el presente y futuro de este importante área.
Un proyecto que ha requerido la lectura de numerosa documentación (Planes de ordenación, proyectos, etc) y en el que muchas personas y asociaciones han participado.
Descargate la presentación en Powerpoint comprimida en zip Picando Aquí

The future of the Straits of Gibraltar – the "Shore of Europe"
Industry and urban growth in a privileged environment
English version
También puede bajarse el mapa que hemos realizado sobre el futuro del Estrecho a nivel de infraestructuras realizadas y las proyectadas
PIQUE AQUÍ

Escrito por Tarituri@ enlace

Historia y Naturaleza

Introducción
Varios siglos después de un asedio heróico, que no doblegó a los cristianos tarifeños frente al enemigo musulmán, la ciudad se ha rendido gustosa a los hombres y mujeres que cada año peregrinan hasta sus playas, algunos para quedarse para siempre, en busca del viento y la libertad.Tarifa es el punto más meridional de la península, bañada por las aguas del Estrecho de Gibraltar y frente a las costas africanas.
Naturaleza
Frontera imaginaria entre el mar Mediterráneo y el océano Atlántico, cuyas aguas se unen en la costa, Tarifa nos sorprende con un entorno natural diverso y rico. Por un lado su pertenencia al Parque Natural de Los Alcornocales, reserva forestal y faunística de primer orden, y por otro, un litoral cercano a los 40 km de extensión, marcado por la existencia de playas de gran belleza y casi en estado natural.También nos encontramos con el Paraje Natural Playa de los Lances, playa abierta de 226 ha de superficie, cuyo valor ecológico reside en el hecho de que los días de viento desfavorable se concentran enormes cantidades de todo tipo de aves a la espera de condiciones eólicas favorables para cruzar la franja acuática del Estrecho de Gibraltar. Impresionantes formaciones dunares nos esperan en Valdevaqueros y Playa de Bolonia (Ver Monumento Natural Duna de Bolonia), rodeadas de elevaciones naturales de gran belleza como la Sierra de la Plata. Ver Playas de TarifaA la fauna y la flora características de este paisaje litoral, su estratégica situación añade el atractivo del paso de aves de toda Europa en sus migraciones anuales a uno y otro lado del Estrecho, por lo que el municipio se ha convertido en punto de referencia para especialistas y aficionados a la ornitología de todo el mundo.Como lo es también para los amantes de la fauna marina, que mediante excursiones y aproximaciones no intrusitas pueden disfrutar del espectáculo de la búsqueda y el avistamiento de algunas de las variedades de ballenas, cachalotes, delfines y orcas.
Excursiones GuiadasMar de Ballenas (619943550), Whale Watch España (956627013), Turmares (696448348)El patronato Local de Turismo (956680993) en su programa “Tarifa Alternativa” ofrece completa información acerca de rutas en bicicletas, escuelas de windsurf, surf y buceo, excursiones ecuestres y observación de aves. Ver empresas de Turismo Activo.Otra actividad posible, y que cuenta cada vez con más adictos es la Escalada en San Bartolo (Bolonia), muy cerca a la aldea Betis.

Escrito por Tarituri@ enlace

De nuevo dispuesto a traeros información fresca.

Durante las vacaciones siento decir que he vageado todo lo posible, me parecia lo mejor, descansaria de la rutina diaria para adaptarme a la monotonia del hogar, seguramente menos variada que las situaciones diarias de mi trabajo.
Los dias libres han pasado rapidamente y ya estoy aqui otra vez, con ganas de hacer cosas, aunque como siempre sin tiempo de nada.
Cuando he vuelto os informo que el Restaurante Ras ha cerrado sus puertas en la calle Braille, hasta mejor ocasión de retomar el proyecto. Tambien el Bar Las Campanas ha cerrado sus puertas, ellos lo hacen por el mes de octubre, mes de vacaciones.
El tiempo ha seguido siendo bueno, con temperaturas agradables y a pesar de los ultimos dias que han sido de levante, hemos disfrutado verdaderos dias primaverales.
Siguiendo con la linea general del blog continuare trayendoos a estas paginas mis impresiones personales sobre sitios de Tarifa, principalmente restauración, pero quiero lograr el actualizar mas amenudo este espacio, con noticias o recorte de otras paginas visitadas. Sin descartartar el traer noticias que considere de interes.

Y despues de la feria paró el levante.

Ya sabeis que la feria de Tarifa es larga, 8 dias con sus ocho noches, en ella se han divertido todos y todas, algunos aprovecharon para irse unos dias de vacaciones, o simplemente participaron menos. Hoy el viento de levante ha amainado despues de varios dias se puede decir que fuerte.
Yo pasado estos dias he empezado mis vacaciones. Si algo merece la pena incluir en el blog no dudare en escribir de nuevo.
Adiosen.

Ya huele a feria en Tarifa

Asi se encontraba el recinto ferial, en total se instalaran 13 casetas: Komite Central, Codornices, 5comentario, peña Manuel Escribano, Chacarrá, Amigos del caballo, Veteranos, Rociera, La araña, PSOE, 7 pecados, Sussy y la caseta municipal.

Chiringuito La Tabla, en playa de Valdevaquero de Tarifa

No hace mucho conocia a Francisca Roman Torres ella es la dueña con su marido del chiringuito La Tabla, desde hace ya unos años que empezaron alli. Para llegar tenemos que desviarnos hacia la playa en el kilometro 7,50, donde encontramos una gran extensión de tierra, hemos de decir por amor a la verdad que tiene muchos boquetes, pero con prudencia y tranquilidad se sortean los obstaculos bien y casi a pie de playa se encuentra este chiringuito cuya especialidad es la ensalada de la casa y el gazpacho. Para aquellos que les gusta las proteninas animal, una buena hamburguesa.
Los precios son economicos y para mejor orientación fijense en la carta de precio que presenta en uno de los carteles.
Me decia que aguantaria todavia abierto hasta octubre, sobre todo se alargara con el buen tiempo.

Snack Bar Geko.

He hablado con Simonetta Riccitelli compañera de Uccio Vernucio, ambos de la ciudad italiana de Verona, ellos son los autores de la idea, que se ha convertido en nuestro negocio que desde 2003 tiene ganado su sitio, entre los bares de Tarifa.
Le pusimos de nombre Geko por ser este animal un amuleto de suerte. Queriamos tener suerte en Tarifa a donde habiamos llegado para ayudar a su compatriota a montar un negocio en Algeciras en lo que se convirtio en la Pizeria Via Veneta, se trata de Piero. Esto ocurrio dos años antes de que montaramos nuestro bar en Tarifa.
Antes de venir a España, estudiaba y Uccio trabajaba en pizeria alli. Toda la decoración tanto la barra como todos los detalles esta realizados por Ucccio, quien podemos decir es todo un manitas del bricolage.
Su especialidad son: las lasañas tanto de carne, como vegetarianas, tramezzini, ensaladas de pastas y de arroz, tablas de quesos o de embutidos y helados y reposteria italianos.
Precio de la cerveza: 1,50 €
Precio de rioja: 1,50 €
Comida: 15,00 €
Cuando estuve hablando con ellos, no fui capaz de convencerla para que se dejara fotografiar, manias de cada cual, si os digo que es una pareja de italianos simpaticos, que llevan integrados en la sociedad tarifeña ya unos años.

Bar Freiduria La Caleta

Se llama asi por la playa de piedra que se encuentra detras del Castillo, hacia la izquierda, es el mar donde siempre he buceado, nos dice Fran, que es el que puso la idea de abrir un negocio en el sector de la hosteleria, lo iniciamos a principios de 2001 y en abril lo pudimos abrir, desde ese mes hemos estado al pie del negocio, salvo un mes al año aproximadamente que cerramos para descansar toda la familia. Aqui trabajan mis hermanas, Mirian y Mary Luz y mi madre, Elvira Lopez Velasco.
Creo que la afición de Fran Moreno Lopez a la pesca submarina preside el local, donde ha colgado su fusil submarino. Nos comenta como desde el principio su negocio ha sido frecuentado por gente de distintos sitios de España y Europa, y como aquellos que repiten su visita a Tarifa, siempre vuelven a su bar, los conoce ya por su nombre a muchos y eso le permite ampliar su circulo de amistades y conocidos.
Es un bar donde la especialidad son las frituras de pescados: calamares, puntillitas, boquerones, rosada, pescadilla, etc y la parrilla de mariscos: centollos, langostinos, gambas, cangrejo, y mas.
No por eso es caro.
Precio de cerveza: 1,20 € tubo
Precio de rioja: 0'90 €
Precio de comida: 14,00 €
Su aforo se compone de 8 mesas dentro y 8 fuera, calculale a 4 comensales por mesa.
El dia que yo estuve, viernes 25 estaba tranquilo, y es que estos dias atras en el mes de agosto era colgar el letrero de completo.

Dias de cambios.

Son los ultimos dias de verano de este año 2006 que serán dificil olvidar, aprovechemosnos y seamos felices, incluso cuando volvamos de nuestras pequeñas o grandes vacaciones. Y aquellos que disfrutaran el mes de septiembre, enhora buena y buenos dias de disfrute.


En ningun sitio como las playas de Tarifa puedes ver esos atardeceres policromos que todos fotografiamos, todos caemos en la instantanea con la fotografia en el movil, en al camara, o simplemente en nuestra retina, todo es posible, el atardecer se repite en las tardes del verano.

Hotel Restaurante San Jose del Valle.

Hola Nacho, buenas tardes, vengo a comer, pero quiero ademas que me concedas una entrevista para el blog TARIFA BONITA, le explico que aqui lo que hago es escribir mis impresiones sobre los sitios que voy incorporando, ya sabeis que cuando llegamos al Hotel San Jose del Valle, estamos en los terrenos que agrupaba un conjunto de casas que pertenecian a distintos veciones del termino de Tarifa, y que la familia de Ignacio Trujillo Picazo e Ines Jaen Gonzalez compraron estando en Barcelona; ese campo estaba donde hoy esta el hotel y ese es el motivo del nombre que lleva, nos cuenta cuando se sienta a la mesa. Y como hotel tiene 18 habitaciones, y cuando nos habla del restaurante son al menos 115 comensales.

La inauguramos meses mas tarde de lo previsto, perdiendo el verano de 1992 la posibilidad de inaugurarlo antes. Toda mi familia sabe lo que costo, estabamos Antonio, Rafi, Mari Luz y yo que tenia cuando se inauguro 22 años.
Fue muy dificil poderlo pagar. Varias veces estuvimos a punto de perderlo, pero la tenacidad de la familia hizo que siguieramos adelante.
Nuestra cocina es sobre todo andaluza y mediterranea.

Los precios son:
Precio cerveza: 1,oo €
Precio copa rioja: 1,50 €
Comida: 20,00 €

Entre semana mantiene los menus para trabajadores, son economicos y a la vez muy completos, con al menos dos platos donde elegir de primeros y segundos, pan, bebida y postre.
Su plato estrella que no siempre se dispone de el es la lubina al tomillo.
El pasaje, es el nombre legendario del Pub que regento durante algunos años y que no quisieron renovar, sino seguiria en el por las noches.

Siempre me gusto estar en la noche tarifeña, lo hice durante muchos años tanto en verano como en invierno, era mi espacio vital con mis amigos. Lo deje apenas comenzaba el año 2006.

Ocurrio durante la semana en Tarifa

Increible la tormenta de agua que cayo el pasado jueves, aqui estan las gentes debajo de la puerta de Jerez.
A Celia la vimos en el bar cafeteria Las Campanas, estaba en plena faena de cocina, eran las 14,30 horas de ayer viernes.
Panoramica general del bar cafeteria Bambu, especializada en zumos y cockteles. Hace unos pocos dias nos anunciaba Sandro la intención de traspasar el local.

Para los mas pequeños han aprovechado este rincon junto a la entrada al puerto de Tarifa, este parque de atracciones infantiles sirve para distracción de ellos.

Nueva imagen del Bar-Cafeteria Ocian en la Avd. Andalucia.

Es la nueva dirección técnica la que ha realizado el cambio, desde principios de agosto el local a cambiado de manos, son Sara Rodriguez y Pablo Villareal, los autores.
Hablamos con Sara, es ella la que ha decorado el local de color celeste con unos rizos que nos hace recordar en el lugar donde estamo el viento o incluso las olas en el mar, ella no lo hizo con ese pensamiento pero a mi es lo que me recuerda.
El nombre lo pusieron las que estuvieron antes, pero he decidido mantenerlo por la historia que sobre el existe: sobre Ocian pesa una leyenda, el era un humano que se enamora de un hada y vive en una isla magica donde vivira eternamente, sin embargo por cuestiones familiares tiene que ausentarse con el permiso del hada, esto le pone en aprietos ya que se hace mortal de nuevo y nunca mas podra volverla a ver. Una dramatica historia de amor es lo que encierra como ves.
Para Sara, su compañero Pablo aporta la confianza. Sin embargo ella es la que esta al frente.
En el aspecto gastronomico, basicamente hacemos QUICHE comida de procedencia francesa, de la zona de Lorena.
Los hay de hojaldre, atun y verduras. De jamón, queso brie y queso fresco, de chocolate blanco con almendras y chocolate negro con mora.
Precio cerveza: 1,50 €
Precio copa rioja: 2,00 €
Precio comida: 6,00 €
Y no te olvides de degustar el chupito de cardamomo: de creación personal nos dice Sara, lleva el cardamomo que es una semilla, licor de café, ron y el toque personal que es mi secreto.
Abre todo el año.

Freiduria-Restaurante Bolonia. Restaurante Marrocain

Este es el segundo bar que regentan, el primero que se encontraba cerca de Correos era demasiado pequeño. Bar Marrakech alla por 1998.

Jamila Bouzbiba y Jamal Chiguer, nacieron en Kenitra (Marruecos), esta pareja es un ejemplo de integración, llevan ella 17 y el 9 años en España. Jamila empezo trabajando en una agencia Marruecotour hace mucho.

En Tarifa el primer negocio fue una perfumeria, pero cuando empezaron a trabajar la hosteleria se quedo sin tiempo de atenderlo en condiciones, asi que lo dejaron.

Jamal nos cuenta una anecdota de hace unos dias: "la otra mañana estaba en la puerta del negocio fumandome un cigarrillo. Cerca un hombre de mediana edad con la familia, estaban intentando abrir las puertas del automovil, un renault megane, que de ninguna forma lograba. Ya habia llamado a la grua, cuando me acerque le pregunte lo que le pasaba y le dije: vamos al cuartel de la guardia civil que esta enfrente, que tengo la solución, alli le pedi al guardia que apagara un momento el inividor de señal, un aparato que impide que los modernos sistemas de apertura de los automoviles funcionen y que se pusieron en los cuarteles de la guardia civil de toda España para evitar atentados. Una vez apagado el hombre pudo abrir su coche sin ninguna dificultad".

En su restaurante se puede degustar la comida marroqui: pinchitos de cordero, kus-kus, tagin, etc... Es de lo mas autentico.