jueves, febrero 28, 2008

Y los carnavales fueron de nota en Tarifa.



Durante toda la semana se había mantenido el temporal de viento de levante, pero las nubes no descargaron liquido elemento alguno, asi que el viernes de carnaval todos mirabamos el que no lloviera.

El pregonero se preparo bien su cantico de libertad y anarquia, el padre Pedro se hizo esperar, casi una hora despues de la prevista entro con su sequito, cubierto con una tunica que lo escondia de la mirada de todos los presente. Canticos gregorianos correaron el inicio de su pregón y llegado el momento se deshizo de la tunica apareciendo un diablo rojo que como un spiker moderno fue introduciendo a todos los pregoneros de anteriores fiestas de carnaval, con sus chirigotas, comparsas y personajes como doña cuaresma, que por cierto aguantaron como buenas figurantes la duración del acto. Este cura que fue diablo terminó repartiendo el oro de la iglesia, con sus feligreses, público y familias que alli le escuchaban.

Enhorabuena Pedro, por tu amor al carnaval y al pueblo de Tarifa al que seguro no defraudaste.

miércoles, febrero 27, 2008

Restaurante La Paella, en C/ Batalla del Salado. Tarifa.





Desde 1.994 nos encontramos con una verdadera casa de comidas caseras. Antonio Trujillo Jaen casi siempre realizó su vida laboral en el sector hostelero. Desde los 22 años su curro ha estado entre la cocina y la barra del restaurante. Todos los secretos de su trabajo los aprendió con la practica y la actividad diaria.
Fue en el restaurante Copacabana donde empezó por espacio de tres años, para despues dar el salto y establecerse de forma autonoma.
El nombre de restaurante La Paella, se lo puso como reclamo al turista que llega en verano y que gastronomicamente conoce la paella como plato tipico de nuestra cocina. El estilo de su cocina es tradicional, casera y mediterranea.
Durante la semana se llena de trabajadores que tienen poco tiempo para comer, se llena su salón y pronto son atendido. Lenteja o sopa de picadillo y chuleta, filete de pollo, pijota o perca, bebida, pan y postre todo por 10 €.
Permanece abierto durante todo el año, salvo el mes de diciembre que es cuando se va de vacaciones con su familia, eso si los fines de semana de invierno lo cierra, no siendo asi en verano. Tostadas, desayunos o tapas, alli puedes encontrar y por supuesto saldras contento, ya que el trato recibido es como sus comidas; familiar.