sábado, marzo 31, 2007

Restaurante La Paz- Galeria de arte



El restaurante tiene el nombre por su situación en la plaza de la paz en Tarifa. Aida Somoza y Kevin Doyle se conocen hace 16 años y en el futuro quisieron hacer realidad un proyecto que se materializa a principios de 2004.
Aida me cuenta que le pareció bien, y despues de sus proyectadas vacaciones, se incorporar a diseñar el nuevo restaurante, con la actual terraza. De siempre trabajando en hosteleria la carta la diseña con Beatriz, se centran en comidas tradicionales y se mantine la carta desde entonces. Despues de la incorporación de Ivan en la cocina estamos innovando y añadiendo algunos platos nuevos.
En paralelo las exposiciones de artistas de la pintura han sido innumerables desde 2004, casi todos amigos personales afincados en la zona. En la actualidad ha comenzado una exposición de la artista Pigazo, con distintas tecnicas que van de la ceramica a acrilicos y óleos. Su pagina amiga es www.pigazo.es . Hasta finales de mayo estaran colgados sus cuadros.
También nuestra musica es atractiva para las gentes que nos conocen, Kevin se encarga de ello, pero seguramente lo mejor viene de la cocina, que siempre intentamos mejorar.
Existe zona wifi, para la conexión de portatiles a internet y por la mañana abrimos en horario de desayunos.
Recomendable: crepe de morcilla casera con salsa de piquillo o el atún de la zona, cocinado de tres formas diferentes.
Cosas importantes para nostros son: los clientes y como no, el equipo de profesionales que dan prestijio a nuestro local.

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